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    粥——喝对了是良药,喝错了如砒霜

    时间:2020-05-22 14:56来源:未知 作者:襄阳热线 点击:
    粥——喝对了是良药,喝错了如砒霜

    夏季炎热,很多人会选择清淡饮食,对一部分人来说粥是很好的选择,特别是南方的朋友,但是喝粥有很多讲究?你真的都了解吗?

    粥——喝对了是良药,喝错了如砒霜!这其中的门道你知道多少?

     

    对于胃不舒服吃什么?大多数人第一反应是——喝粥。不是所有胃不舒服的人都能喝粥的,粥和面煮得稀烂,易消化,看似不会增加胃的负担,确实“养胃”。但是喝粥、吃面有真的养胃吗?

     

    熬粥前,先辨别体质

    粥——喝对了是良药,喝错了如砒霜!这其中的门道你知道多少?

     

    胃不好的,通常冷胃比较多,热胃比较少。

     

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    冷胃就是胃部怕冷,不能吃凉的、生的、硬的食物,或胃部不能受凉,不然很容易胃疼、打嗝、拉肚子等。热胃刚好相反,吃辣的、热的食物或喝红酒、白酒就胃不舒服、口苦、口气重、牙龈出血疼痛、便秘等。

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    还有胃气滞型,一生气就胃难受,平时,胃容易胀满,吃点东西就饱,容易打嗝、嗳气,放屁后就好转等。

     

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    针对以上情况在熬粥时,除了用大米、小米,可适当加入中药。

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    如果是胃寒的,可以用一锅粥(二两大米)加入生姜片、红枣5粒,一起熬煮

     

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    如果是胃热的,可以用一锅粥(二两大米)加入莲子10粒、薏米仁一两,一起熬煮

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    如果是胃胀的,可以用一锅粥(二两大米)加入陈皮10克、枳壳10克,一起熬煮

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    如果有胃溃疡的,可以用一锅粥(二两大米)加入10克白芨粉,一起熬煮,供一人一日服用两次。

     

    火候有讲究要熬出米油

     

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    熬粥很有讲究,在大火煮开后,要小火慢慢地熬,才能煮出米油来。米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等,当米油充分地混到粥里面,才能起到更好的营养作用

     

    哪些人不宜经常喝粥

    粥虽好,并非人人适宜多喝期

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    1、糖尿病的病人,更不能随意喝粥,要根据自己的血糖水平、医生的建议,正确饮食。

     

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    2、一些如水肿,痰湿比较重的人群,更不能经常喝粥,因为喝粥多了,容易滋生水湿等邪气,加重原来的水肿或痰湿等

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    3、胃食管反流患者:反流性食管炎患者,胃酸会增加对食管的伤害,而喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸,因此对此类患者来说,喝粥不但不能养胃,反而适得其反。

     

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    4、消化性溃疡愈合期:消化性溃疡愈合期的患者不应长期喝粥,粥会促进胃酸分泌,反而不利于溃疡的愈合

     

    如何正确养胃?

     

    1、清淡饮食,合理搭配

    清淡饮食,荤素和粗细搭配、多吃水果蔬菜,多喝水,尽量少吃油腻辛辣等刺激性食物。避免烟酒等不良刺激,出现胃部不适要及时就医。

    2、健康的生活方式

    养胃需要饮食、作息、适量运动、精神放松以及药物等方面综合调理。

    平时要规律生活,适当地参加体育锻炼,多参加户外活动,培养健康的生活方式才是最好的养胃方法。

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