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  • 水饺就选这种馅,鲜香美味

    时间:2019-06-12 14:24来源:未知 作者:襄阳热线 点击:
    水饺就选这种馅,鲜香美味

    夏天人们难免都会没有食欲,而且总是不知道该做什么吃,如果经常吃凉拌菜,难免也会吃腻,所以说星期天休息的时候正好和老公都在家,所以我们准备包一点水饺,这样放在冰箱当中没有食欲的时候可以直接下锅煮一煮,非常的简单方便。

    这个季节虽然食材是比较多的,但是想要饺子非常的鲜香的话,这种馅料是不容错过的,也就是茴香。

    不知道大家在日常生活当中有没有吃过茴香水饺呢,其实茴香本身是带着淡淡的香味的,所以说用茴香包水饺,无论是肉馅还是素馅都是非常新鲜的,而且茴香苗当中是有一种茴香油的,它能够促进身体的消化液分泌增强肠胃的蠕动帮助消化吸收,所以说夏天还能够提高我们的食欲。尤其是小孩子的话,如果有厌食的现象,可以适当的吃点茴香水饺,不仅可以帮助孩子缓解积食的现象,也可以提高孩子的食欲。

    茴香饺子馅

    茴香水饺包起来也是非常简单的,我们首先要准备肉馅儿,从市场上买新鲜的五花肉,回家之后直接剁成肉馅,然后放进大碗当中将葱和姜全部剁碎之后加进肉馅当中,然后再放入适量的花椒水,这样用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,这样我们再加入适量的食用油,这样我们可以锁住肉馅当中的水分。

    接下来就是准备茴香了,其实茴香不需要格外的摘,只需要在清水当中冲洗两遍,然后捞出控干水分,切碎之后放进肉馅当中,然后我们往肉馅当中加入适量的生抽老抽,食用盐蚝油,最后再加入一个鸡蛋,这样用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,加入鸡蛋之后可以使馅粘合度更高一些,而且在煮的过程当中不容易破皮。

    然后接下来我们就可以包水饺了,大家可以自己在家擀饺子皮,也可以直接从市场上购买现成的饺子皮都是可以的。这样我们可以一次性的多包一些,然后放在冰箱当中冷冻起来,什么时候想吃的时候随时煮一煮,非常的方便。

    所以说这个季节大家想要包水饺的话,一定要选择茴香馅,绝对比韭菜还要鲜香

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