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    原来做叉烧肉这么简单,一个电饭锅就轻松搞定

    时间:2020-05-22 20:15来源:未知 作者:襄阳热线 点击:
    原来做叉烧肉这么简单,一个电饭锅就轻松搞定

    大家好,今天要和大家分享的是,如何自己动手在家制作出美味的叉烧肉。对比外面所购买的叉烧肉,我教的这个方法,只需你家里用一个电饭锅,就能让你制作出一道美味的家庭版叉烧肉,和外面味道的叉烧肉比起来,这样做的叉烧肉是营养又健康。

    下面就随着我一起来学习一下,这道美食的制作吧,学会以后再也不用到外面去购买,自己在家想啥时候做就啥时候做,再也不用担心吃不起叉烧肉了,不仅如此,还能为你节约一笔小成本。

    原来做叉烧肉这么简单,一个电饭锅就轻松搞定,比外面买的还好吃

    【叉烧肉】

    【制作食材】猪肉,食盐,白糖,生姜,生抽,腐乳汁,叉烧酱,大葱

    【方法及步骤】

    1首先我们要准备两斤重左右的猪肉,在对猪肉进行购买时,最好选择梅花肉部位的猪肉来进行购买。如果你喜欢吃肥一点的叉烧肉的话,也可以选择五花肉来进行购买,可根据个人的口感喜好去对猪肉进行选择。

    买回家以后的猪肉,要先用清水对其浸泡15分钟,让猪肉中的血水被浸泡出,这样能对猪肉起到一定的去腥作用。

    原来做叉烧肉这么简单,一个电饭锅就轻松搞定,比外面买的还好吃

    2猪肉浸泡的过程当中,需要准备一小块生姜,将其切成姜片备用,再准备一根大葱,将其切成葱段备用。等猪肉被浸泡好以后,需要用清水将其清洗干净,然后往猪肉中加入两勺食盐和两勺白糖,先将其抓拌均匀腌制上5分钟。

    猪肉腌制5分钟以后,需要把准备好的生姜片、大葱段加入到猪肉当中,以及两大勺老抽和一勺腐乳汁,最后再加入两大勺的叉烧酱,将其抓拌均匀以后,在猪肉表面覆盖上一层保鲜膜,对猪肉进行腌制三个小时以上。

    原来做叉烧肉这么简单,一个电饭锅就轻松搞定,比外面买的还好吃

    3等猪肉腌制好以后,我们需要准备一个电饭锅,往电饭锅锅底刷上一层食用油以后,把腌制好的猪肉,直接加入到电饭锅当中。腌制猪肉时所剩下的调料汁,也须将其全部加入到猪肉当中。

    然后盖上锅盖,让猪肉在电饭锅中焖上15分钟以后,需要开盖对其进行翻面一次,让猪肉再次在锅中焖上15分钟,等猪肉被完全的焖熟以后,即可把焖好的叉烧肉从锅中取出,再把叉烧肉切块,就可以直接进行食用了。

    原来做叉烧肉这么简单,一个电饭锅就轻松搞定,比外面买的还好吃

    总结:以上就是今天我要和大家分享的,一道叉烧肉美食制作,这道叉烧肉在制作的时候,是非常简单的,只需掌握好腌制这一步,就能让你把这道美食带回家。

    如果你已经把这道美食学会的话,就赶紧去买上两斤的猪肉,自己动手在家制作起来吧,在家做上这样一道美味,既下饭又下酒,尤其是对于喜欢喝酒的朋友来说,这样一道美食,一定会让你爱不释手的。

    原来做叉烧肉这么简单,一个电饭锅就轻松搞定,比外面买的还好吃

    【小贴士】

    1、对猪肉进行腌制的时间越长,能让做出来的叉烧肉越入味,最好的腌制方法,就是把准备好的猪肉,将其放入到冰箱当中进行冷藏一个晚上,就能让做出来的叉烧肉最入味。

    2、往猪肉中加入白糖对其进行腌制时,白糖一定不要加入太多,否则做出来的猪肉口感就会太腻人。

    3、入锅以后的猪肉,一定要记得对其进行翻面哦,以防猪肉在锅中出现焦糊的现象。

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