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    早餐如此做,鲜美多汁,皮薄馅大

    时间:2020-03-23 09:26来源:未知 作者:襄阳热线 点击:
    早餐如此做,鲜美多汁,皮薄馅大


    今天我给家人做的是晶莹剔透的豆角包子,好吃又好看,家人们都特别爱吃。我给家人做这早餐,鲜美多汁,皮薄馅大,上桌一家人抢着吃。

    早餐如此做,鲜美多汁,皮薄馅大,上桌一家人抢着吃

     

    这道豆角小包子不但营养丰富,做法也是特别的简单的,不用发面不用醒面更不用揉面,把面和好之后直接做就可以,如果嫌麻烦的朋友可以直接买现成的饺子皮,提前把馅料准备好放在冰箱里,第二天早上直接包好上锅蒸就可以,用不了10分钟就能做一锅,比到外面买早餐用的时间还短。而且自己在家做的营养丰盛,干净卫生,再倒入一碗小米粥,既有主食又有稀饭,真的是非常不错的。下面我就把这道豆角小包子的做法分享给大家,早餐学会这样做,鲜美又营养,我家天天做,每次上桌遭疯抢,喜欢的朋友们欢迎围观咯!

    早餐如此做,鲜美多汁,皮薄馅大,上桌一家人抢着吃

     

    【食材】:豆角,胡萝卜,鸡蛋,食用盐,胡椒粉,鸡精,蚝油,食用油,面粉等

    【做法】

    第一步:首先准备一把嫩豆角择干净之后用清水洗净,然后放在锅中加入一勺食用盐进行焯水,大约焯水1分钟左右捞出来放在凉白开水中过一下凉。

    第二步:将过凉的豆角捞出来控干水分,用刀切成小碎丁装入碗中备用,再准备一根胡萝卜洗净之后同样切成小碎丁,和豆角放在一起。在碗中打入2个鸡蛋搅成鸡蛋液放在碗中备用。

    第三步:锅中倒入油,油热以后将鸡蛋液倒进锅中,将它炒成鸡蛋碎盛出来和豆角胡萝卜放在一起,根据个人口味加入一勺食盐,一勺胡椒粉,一点点鸡精,半勺蚝油,一勺食用油,少量的香油,搅拌均匀备用。

    早餐如此做,鲜美多汁,皮薄馅大,上桌一家人抢着吃

     

    第四步:盆中倒入260克面粉,用开水(60度左右)和面,边倒入边用筷子搅拌,搅拌到大面絮状的时候下手揉成面团,将面团取出来整理成长条,下成面剂,再用擀面杖将面剂擀成薄面片,面片要比饺子皮薄一点,然后包入馅料,在面皮的周围沾上适量的清水,用包包子的手法将它包起来,收口处捏紧,再翻过来整理的圆润一点,全部做好之后先放在案板上备用。

    第五步:锅中倒入水,开大火将水烧开,水开之后将做好的小包子放在篦子上开水上锅蒸9分钟,9分钟之后打开盖子放凉出锅就可以吃了。

    早餐如此做,鲜美多汁,皮薄馅大,上桌一家人抢着吃

     

    【啰嗦几句】

    1.豆角焯水的时候加入一勺食用盐可以使豆角的颜色更加翠绿,焯完水的豆角要放在凉水中过一下凉,使豆角更加翠绿,吃起来口感更好。

    2.嫌麻烦的朋友可以直接买现成的饺子皮,然后再用手将饺子皮抻得薄一些。

    3.和面的时候要用开水烫面,开水烫面做出来的面皮会更筋道更透明。

    4.做好的小包子要开水上锅蒸,开水上锅蒸出来的小包子会更加的鲜美,好吃。

    5.蒸包子的时间不要太久,最好控制在10分钟左右,因为馅料都是熟的,蒸时间太久的话包子会破皮露馅。

    早餐如此做,鲜美多汁,皮薄馅大,上桌一家人抢着吃

     

    我给家人做这早餐,鲜美多汁,皮薄馅大,上桌一家人抢着吃,这道豆角小包子大家觉得怎么样?看上去是不是特别的有食欲?个个晶莹剔透,好吃又好看,营养丰富,而且做法很简单,喜欢的朋友可以照着这个做法来试一下。早餐学会这样做,鲜美又营养,我家天天做,每次上桌遭疯抢。

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