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  • 家常菜 美味爽口 孩子很爱吃

    时间:2019-05-15 19:25来源:未知 作者:襄阳热线 点击:
    家常菜 美味爽口 孩子很爱吃

    现在的生活压力越来越大,很多时候都没时间好好吃顿饭,给大家推荐几道家常菜,一起来看看吧!

    玉米胡萝卜腊味炒饭

    材料:大米饭;鸡蛋;玉米青豆胡萝卜粒;火腿;酱油;香葱;料酒;盐

    做法

    1广东香肠切小粒。

    2葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。

    3热锅内放入油。

    4倒入打好的鸡蛋液。

    5将鸡蛋迅速滑散,别老了,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味。

    6倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒。

    7倒入白米饭,继续煸炒;直至米粒变撒开,和其他食材浑然成为一体。

    8倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色;放入盐、调味即可出锅,最后撒上香葱末。

    豉油鲜虾韭菜丸

    材料:虾250g、猪肉50g、韭菜30g,蒸鱼豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30g,料酒少许、食盐3g、胡椒粉少许

    做法:

    1、将虾先用牙签扎进虾背的第二节将虾线挑出来,然后去掉虾头、剥去虾壳。

    2、将剥出的虾仁剁成虾泥,可以留出1/3剁成有点颗粒的虾泥。

    3、将肥肉剁成细腻的泥状放入虾泥碗中,放入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉,朝一个方向搅打上劲。

    4、将韭菜切成细末放入虾泥中,还是朝着原来的方向搅打,直到虾泥和韭菜末完全搅拌到一起。

    5、将锅中放水烧热,不要翻滚,然后改小火,将虾泥挤成丸子直接下到锅里,全部下完后,开中火,煮几分钟后捞出放入盘中。

    6、浇入蒸鱼豉油,然后将红油用饭勺在火上烧热浇到丸子上即可。

    莴苣炒香肠

    材料:莴苣、香肠

    做法:

    1.莴笋切片,香肠切片。

    2.锅里放油炒香肠,香肠炒到透明盛出备用。

    3. 油留锅底放盐炒一会儿最后把香肠倒入锅里一起炒均即可。

    这几道菜做法简单,营养丰富,适合夏天吃,非常清爽,喜欢的话就赶快试试吧!

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