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  • 家常菜 美味可口 百吃不厌

    时间:2019-05-15 14:36来源:未知 作者:襄阳热线 点击:
    家常菜 美味可口 百吃不厌

    无论何时,美食对于人们都有着无穷的诱惑力,人们对于美食的追求也一直在与时俱进,今天给大家介绍几道受欢迎的家常菜。
    家常菜锅包肉

    食材:猪里脊肉、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、醋、糖、生抽、食盐、鸡精
    做法:
    1.里脊肉切片,葱姜腌制一下;胡萝卜、葱、姜分别切成丝。
    2.水淀粉和成面糊,挂肉片,入油锅炸。炸熟捞出,剩下的油倒入碗中。
    3.锅中留底油,下入大蒜爆香,下入炸好的里脊肉。
    4.放调味料:糖,醋,食盐。
    5.放入胡萝卜丝,葱丝,姜丝,加鸡精翻炒均匀出锅。
    黄豆芽炒煎豆腐

    食材:黄豆芽120克、韭菜30克、胡萝卜30克、老豆腐1块
    辅料:生抽适量、醋1勺、蚝油1勺、盐适量
    做法:
    1.豆腐切成约1厘米厚的小方块;韭菜洗净切成段;将胡萝卜切片。
    2.豆腐用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄,夹出备用。
    3.在料碟中加入一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油拌匀备用。
    4.热锅下油烧至八成热,放入黄豆芽和胡萝卜翻炒10秒,再放入煎豆腐翻炒10秒。
    5.浇入料汁翻炒10秒,再放入韭菜翻炒10秒,加入适量盐翻炒5秒即可出锅。
    香辣虾

    食材:虾、姜、蒜、青红椒、香菜,油、料酒、盐、辣椒粉、生粉、高汤、番茄汁
    做法:
    1.姜切片,蒜拍碎,青红椒切粒,葱和香菜切丝。
    2.鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除,用刀将虾背切开,将一条黑色的线去除。
    3.锅中放多些油,烧热后把姜、蒜、青红椒放入爆炒,放入鲜虾;
    4.虾烧红后,放入料酒、盐、葱丝香菜丝,然后加入水,盖盖小火焖五分钟左右盛出。
    5.烧热油,把辣椒粉、生粉、高汤、番茄汁放入锅中,成汁,直接浇到焖好的虾上撒上香菜即可。
    这就是今天给大家推荐的美食啦,几道简单家常饭,色香味俱全,有兴趣的话就不要错过哦!

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