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    三月天,孩儿脸!吃这个菜好处多多~

    时间:2020-05-21 20:31来源:未知 作者:襄阳热线 点击:
    三月天,孩儿脸!吃这个菜好处多多~

    目前天气忽冷忽热,抵抗力弱一点的老人孩子很容易出现肺热,在肺热咳嗽时,此道蔬菜食之最宜。

    三月天,孩儿脸!吃这个菜好处多多~

    莲藕杏鲍菇

    这道菜的食材简单,主要就是莲藕和杏鲍菇。

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    莲藕中营养丰富,富含水分以及维生素C,维生素A,维生素E等维生素还有多种皮肤需要的矿物质。

    三月天,孩儿脸!吃这个菜好处多多~

    这些营养物质帮助细胞补水,对抗氧化,保持细胞体液平衡,抑制黑色素在皮肤中沉淀,帮助肌肤排毒,恢复亮彩光泽。

    不仅如此,藕的铁元素含量也很丰富,对于缺铁性贫血患者而言有不错的补益效果,而补血有增强人体免疫力的功效,能够对春季感冒等疾病也有。

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    这些人千万别吃藕

    吃藕好处这么多,并非人人适合吃藕,胀气,腹泻,怕冷,手脚冰冷或者寒性体质脾胃虚弱的人不宜过多食用,同时因为藕是水生植物,生长于淤泥中,生藕中含有较多的细菌与寄生虫,一定要炒熟后食用。

    三月天,孩儿脸!吃这个菜好处多多~

    这样吃莲藕,润燥养肺

    莲藕的吃法很多,搭配能增强机体免疫能力的杏鲍菇,不仅润燥养肺,还能提高抵抗力,平时容易感冒咳嗽的人群尤其要多吃哦。

    ▼点击下图选购

    家常芫爆双鲜

    食材:莲藕一节 杏鲍菇一个 鸡蛋一个 葱姜蒜适量 淀粉适量 油盐适量 香菜一颗 白胡椒粉适量

    三月天,孩儿脸!吃这个菜好处多多~

    莲藕挑选的方法:

    莲藕一般有七个孔或者九个孔,它们小洞的数目不一样,性质也不一样,就连口感都不一样。7个孔的那种莲藕是带一点粘糯性质的,适合用来炖汤或者是煮食。而有9个孔的莲藕,就是那种口感比较甜脆一点的,这种适合凉拌、炒食、或者焯水之后焖起来食用。挑选莲藕的时候,要选粗一点、短一点的口感更好。

    做法:

    食材都准备好。

    三月天,孩儿脸!吃这个菜好处多多~

    将莲藕去皮后切成丝。

    藕中含有一种黏液蛋白,它与膳食纤维能与体内的胆酸盐,胆固醇与甘油三酯结合,使其从粪便中排除,从而减少了人体对脂类的吸收,莲藕含有的鞣酸有一定的健脾止泻的功效,能促进消化,减少肠胃负担。

    杏鲍菇洗干净,切成比莲藕稍微粗一点的丝,因为杏鲍菇炒熟后体积会缩小,不能切得太细了。

    取一只碗,加入少许盐、白胡椒粉、醋(胡椒粉和醋的比例1:2)、香油拌匀成汁备用。

     

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