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    慢性肾脏病如何进行饮食治疗?

    时间:2020-03-25 19:51来源:未知 作者:襄阳热线 点击:
    慢性肾脏病如何进行饮食治疗?

    慢性肾脏病分期1~2期、或者肾功能正常的慢性肾脏病患者,饮食上和普通人没多大差别,但是要严格控制盐的摄入量,因为高盐饮食会增加肾脏的负担。

    肾病综合征患者,因为大量蛋白尿而出现低蛋白血症和水肿、胸水、腹水等,此时,摄入过多的盐会加重水肿,诱发心衰。所以更要低盐饮食,水也要适量,千万不要靠多饮水增加尿量。等低蛋白血症纠正后饮水量看逐渐增加。

    如果肾功能下降,或者肾小球滤过率60ml/min以下慢性肾脏病患者,饮食上就应该严格控制了,总的饮食要求是低盐、低脂、优质低蛋白饮食。

    1、低盐:慢肾衰后钠排泄障碍,水钠潴留而出现水肿,严重者出现心力衰竭。此外,慢肾衰病人大都有高血压,所以,严格要求低盐饮食,建议每日盐的摄入不超过5g。除控制食盐以外,还要控制隐性盐,比如酱油、腌制食品、加工食品、味精等。

     

    慢性肾脏病如何进行饮食治疗?

     

     

    2、低脂饮食:室温下为固体的油(牛、猪、羊油)多为饱和脂肪酸多,应少吃或不吃。平时饮食以不饱和脂肪酸(茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等)为主。动物内脏的饱和脂肪酸含量高、嘌呤含量高、磷含量高,这些都是慢肾衰的大忌,最好不食用。

    3、优质低蛋白:

    我们常说的代谢废物血肌酐、尿素氮等都来自于蛋白尿,大量的摄入蛋白会产生更多的代谢废物,给肾脏增加负担,所以慢肾衰患者要控制蛋白的入量。

     

    慢性肾脏病如何进行饮食治疗?

     

     

    蛋白质是由氨基酸组成的,有一些氨基酸,人体不能合成,只能靠动物蛋白补充,这些氨基酸称必需氨基酸。必需氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白称优质蛋白,奶、蛋、鱼、瘦肉等是优质蛋白,新的国家标准认为大豆蛋白也是优质蛋白,都可以适量食用。

     

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    此外,关于肉食的烹饪方法,应避免油炸,最好煮和炖,而且不要喝汤。因为汤中含有大量的嘌呤和磷,加重慢性肾衰竭患者的高尿酸和高磷血症。

    关于慢性肾衰竭病人蛋白质的控制,似乎存在着一个矛盾。一是人体代谢需要蛋白质,另一个是还要控制蛋白质的摄入量,为了满足这两个方面的要求,可在严格控制蛋白的情况下,补充必需氨基酸药物比如开同(α-酮酸)等。

    总的来说,优质低蛋白饮食就是吃好点,少吃点。

    4、蔬菜、水果:

    一般的慢性肾脏病患者,基本上不限制蔬菜和水果。但是,严重的慢性肾功能衰竭,会出现高血钾,对高血钾者还应该控制钾含量高的水果。

     

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